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2014.11.12 18:59

 

발효빵, 느림보처럼 빵을 만드는 이색 빵집, 이흥용과자점의 검은 빛깔유혹이 시작된다.

 

신세계백화점 센텀시티점 지하1층, 딱 들어가면 보이는 이흥용과자점. '빵 먹으면 살쪄!'라고 말하면서 들어가서는 연신 시식빵을 먹으며, 손에 든 쟁반에 빵을 담고 있다. '이 빵은 뭐지? 맛있군. 사야지.' 너 뭐니?

 

 

오늘 빵을 사러간 이유는 하나다. 검정고무신빵 사러. 그런데 자꾸 다른 빵에도 눈길이 간다. 맛있는걸 몰랐으면 그냥 안 사고 말았을텐데.... 시식이 큼직하게 있어 그 맛을 알게 한다. '아놔~이러면 안되는데....'

 

 

빵 이름도 어렵다. 가격도 저렴하지 않다. 그런데도 빵을 식사처럼 비용이 많이 나오는데, 쟁반에 담고 있는 나를 연신 후회하면서도, '나중에 또 생각나는 맛일거야~'를 뇌새긴다. 이상하게 집에가면 생각나는 이흥용과자점 빵들.... 

 

 

소보루빵. 오랫만이야~ 오리지날 소보루빵이다. 대전 성심당의 튀김소보루는 튀긴 도넛맛이 나던데, 이흥용과자점 소보루빵은 그냥 소보루빵이다. 우리가 익히 알고 있는....

 

 

▲ 단팥빵

 

단팥빵도 그렇다. 다 아는 맛이다. 전혀 새로울 것이 없다. 계속 이건 별로일거야~를 주문을 외워야, 그나마 안 사게 되니까.ㅋㅋㅋ

 

 

▲ 이흥용과자점 |흰고무신

 

그러나, 여기서 멈출 수 밖에 없어진다. 흰 고무신빵. 치즈와 팥이 안에 들어있는 바게뜨빵이다. 포장도 먹고싶게 되어 있다. 검정고무신과는 색만 다른 차이. 맛은 같다.

 

 

▲ 이흥용과자점 |검정 고무신

 

오늘 사러 온건 이거니까, 이거 먼저 담고... 시식도 먹고...."까오~ 맛나다." 모양도 투박하게 두리뭉실하게 고무신처럼 생겼다. "잘라주세요." 바게뜨라 그냥 들고 가면 딱딱해서 먹기 힘들다. 그 뒤에 한 마디 더 붙인다. "시식처럼 잘라주세요~"

 

"?????????????? 오잉??????????????"

 

직원분의 황당하다는 표정.ㅋ 시식이 맛있었으니까, 집에서도 시식처럼. 먹고자하는 의지?ㅋ 그냥 잘라달라고 하면, 너무 큼직하게 잘라줘서 다시 잘라야 하니까, 한입에 쏙쏙~ 들어가게 작게 잘라달라는 뜻. 결국, 원래 내가 고른건 시식으로 쓰기로 하고, 다시 잘라 주신다. ㅋㅋㅋ

 

 

야채빵은 야채 가득~ 업그레이드된 야채빵맛, 시식~어쩌면 좋으니....

 

 

▲ 이흥용과자점 | 파나토네

 

처음보는 이름. 부드러운 빵에 간간히 달달한 건포도, 열대과일이 씹힌다. 그러면서도 달지 않은 맛.

 

 

▲ 이흥용과자점 | 케익들

 

케익도 판매하는 이흥용과자점. 케익은 시식이 없어서 어떤 맛인지 모르니까 패스~

 

 

행복한 느림보의 베이커리 이야기. 1995년 부산 남구 10평 남짓 작은 가게에서 시작한 이흥용과자점은 천천히 발효시켜 건강한 빵으로 고객에게 전달하겠다는 마음가짐으로 시작했다고 한다. 그냥 지나치며 볼때는 먹고 싶지 않았는데, 시식이 뭔지....흑....흑....ㅠㅠ

 

 

▲ 이흥용과자점 검정고무신 | 오징어먹물빵.

 

오늘 사온 검정고무신과 오징어 먹물빵. 오징어 먹물빵은 안에 치즈가 흘러내려서 비쥬얼적으로 맛있게 보이지 않는다는 점이 단점이다. 막상 먹어보면 맛은 일품인데 말이지....

 

식사만큼 비싼 빵. 이흥용과자점. 검은빵들을 사오며.... '내일 먹어야지' 생각 했는데... 저녁때인데도 다 먹어버렸다는.... 먹는 유혹에 한없이 약한 1인. 에휴~

 

 

 

▲ 이흥용과자점 신세계백화점 센텀시티점 위치

 

이흥용과자점

주소 신세계백화점 센텀시티점 지하1층
전화번호 1588-1234
매장 구서점 부산 금정구 구서2동 4번지 전화번호051-581-4453
센텀시티점 부산 해운대구 센텀동로 25 전화번호051-502-6268
문현본점 부산 남구 수영로39번길 2-1 전화번호051-635-4454

사직점 부산 연제구 아시아드대로 90  전화번호 051-502-6268

 

 

 

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Posted by 권현아