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2015.06.10 00:00

 

전국 5대 빵집 퍼즐이 완성되고 있다. 오늘은 '광주 궁전제과'다.

 

전국 5대빵집은?

1. 대전 성심당(튀김소보로)

2. 군산 이성당(단팥빵)

3. 전주 풍년제과(초코파이) → 여기까지가 전국3대빵집

4. 목포 코롬방제과(크림치즈바게트)

 5. 광주 궁전제과(공룡알빵)

 

서울 3대 빵집은?

1. 리치몬드제과 2. 나폴레옹제과 3. 김영모과자

 

홍대3대빵집은?

1. 퍼블리크, 2. 쿄베이커리 3. 폴앤폴리나

 

여기를 오기 위해 광주여행이 오고 싶었다는....ㅋㅋㅋ

 

 

궁전제과는 광주 최대 번화가 '충장로'에 위치하고 있다.

 

 

궁전제과는 1973년 문을 연 이후 42년간 운영해 오고 있으며,

1994년 광주제과기술학원을 개원하여 호남 제과업계를

선도해 갈 수 있는 제과전문기술인을 양성하고 있다.

 

 

▲ 궁전제과 | 상장

 

 

▲ 궁전제과 | 인테리어

 

 

궁전제과에 들어서자, 가장 먼저 눈에 띄는 아이는 '나비파이'였다.

가격은 2,000원. 페스츄리로 얇은 층이 여러개인 빵이다.

개인적으로 페스츄리를 별로 안 좋아해서 안 먹으려 했으나,

사람들이 모두 쟁반에 담고 있길래, 나도 도전!

 

 

궁전제과에는 유명한 빵 뿐만 아니라, 다양한 빵이 판매되고 있었다.

 

 

케익류도 있는데, 가격은 20,000원대로 요즘 시중의 케익값에 비하면, 저렴한 편이다.

 

 

특이한 건 피자빵? 피자?가 이렇게 4등분으로 잘라서 판매되고 있었다는 점.

 

 

먹음직스럽게 생긴 딸기 페스츄리도 인기!

 

 

▲ 궁전제과 | 쿠키류

 

 

궁전제과에는 빵 종류가 정말 많다.

신기한건 이 많은 빵들이 다 팔린다는거... 

 

 

찹쌀 도너츠도 있고, 고로케도 있고...

일반적인 빵부터, 새로운 시도를 하는 빵들도 곳곳에 보인다.

 

 

빵종류를 보니, 바게트를 선호하는듯.

 

 

가격대도 나쁘지 않다. 팥도넛 가격은 1,500원

 

 

베이글에 꿀도 발랐다. 궁전제과 빵의 특징이 바로 이거다.

거의 대부분의 빵 겉면에 꿀을 발라놔서 달달하다.

 

 

▲ 궁전제과 | 먹음직스러운 빵들

 

 

아낌없이 슈가파우더를 뿌려놓은 빵도 보이고...

드디어, 궁전제과에서 꼭 먹어야 하는 빵!

공룡알빵, 나비파이, 부추빵 삼총사를 샀다.

가격대는

공룡알빵 2,500원

나비파이 2,000원

부추빵 2,200원이다.

 

 

 궁전제과 1. 공룡알빵

 

전국 5대 빵집에 당당히 이름을 있게 해 준 그 빵. '공룡알빵'이다.

 

 

바게트를 반 잘라놓은 모양이 공룡알을 닮았다 하여 붙여진 이름이다.

 

 

속은 이렇게 계란 샐러드로 속을 꽉 채웠다.

큼직하게 썰어넣은 맛살이 눈에 띈다.

 

 

랩을 벗기고 드디어 먹기 시작~~!!

계란맛이 강하게 나면서, 샐러드는 시원~ 맛살이 간간히 씹힌다.

 

 

바게트는 바삭바삭~ 계란샐러드는 고소하다.

 

 

단지... 먹기가 좀 힘들다. 자를때마다 바게트 부스러기가 엄청 떨어진다.

공룡알빵을 2개사서 하나는 다음날 먹었는데,

계란 샐러드의 물기가 바게트에 스며들어 바게트가 부드러워진다.

2가지 맛으로 즐길 수 있는 공룡알빵.

유명빵의 위엄이란~~!! 후후훗~

 

 궁전제과 2. 나비파이

 

다음먹어볼 빵은 '나비파이'다.

 

 

겉면에 발린 꿀을 보라! 반질~반질~달달~달달~

 

 

블로그에서 보던것처럼 엄청 크지는 않다.

 

 

속이 이렇게 얇게 여러 겹. 입안에서 사르르~녹는다.

 

 궁전제과 3. 부추

 

원래는 공룡알빵이랑 나비파이만 먹으려 했으나, 궁전제과에 있는 사람들이

이것도 유명하다며 하나씩 다 사길래 따라 산 부추빵이다.

 

 

'부추빵은 대전 성심당이 유명하지!' '궁전제과 부추빵은 처음 들어보는데?'싶었지만,

유명하다니까 먹어봐야 겠다 싶어서 샀다.

 

 

역시나 겉면에 꿀을 발라서 달달~ 대전 성심당 판타롱 부추빵이랑 맛이 좀 다르다.

더 고소하다고 할까나?

 

 

거의 빵을 식사수준으로 해 주시고~~

배 부르다며, 또 저녁을 먹으러 간 나는 누구인가?ㅋㅋㅋㅋ

 

전국 5대빵집으로 유명해진 빵들을 대부분 먹어보니, 결론은 그거다.

가게마다 특색이 있다.

따라 할 수 없는 유니크한 맛.

그것이 네티즌들이 열광하는 전국5대빵집의 맛이 아닌가 싶다.

이제 마지막 목포 코롬방제과 크림치즈바게트, 새우바게트만 남았다. 유후~

 

 

 

 

▲ 광주 궁전제과 충장로 본점 위치

 

 

광주 궁전제과 충장로 본점

주소 광주 동구 충장로 93-6
전화번호 062-222-3477
홈페이지 http://www.kungjeun.co.kr

궁전제과 매장 충장본점(1973) 두암점(1994) 영주점(1996) 진월점(1999) 운암점(2006) 수완점(2014)

가격 공룡알빵 2,500원 나비파이 2,000원 부추빵 2,200원

 

 

 

 

 

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Posted by 권현아