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2015.01.29 00:00

 

 

"대한민국에서 가장 오래된 곤드레밥집"으로 알려진 정선 싸리골 식당에 왔다.

강원도 정선은 콧등치기 국수와 곤드레밥이 양대산맥이다.

콧등치기 국수는 국수면발이 탱글탱글해서 국수를 먹을때 면이 코를 친다고해서 붙여진 이름이라고...

 

 

"곤드레~만드레~" 노래에도 나오는 곤드레는 나물밥으로 유명하다.

강원도 정선 지방에서 곤드레로 밥을 지어 먹는데

과거 먹고 살기 힘든시절 모두가 궁핍하던 보릿고개를 넘기던 때 끼니를 때우기 위해 지어 먹던 밥이였다고 한다.
 


 

곤드레 효능은 소화 용이하고  단백질, 칼슘, 비타민 A 등의 영양이 풍부해 성인병 예방효과가 있다.

소화가 잘되고 부담이 없어서 소화 기능이 떨어지는 노인식으로 좋으며

거친 섬유소를 많이 가지고 있어 혈중 콜레스테롤을 낮추고

변비 예방 및 다이어트에 특히 효과가 좋다고....  

 

 

싸리골 식당은 연예인들도 왔다가고... 꽤 유명한 집인가보다.

 

 

▲ 곤드레밥 반찬 세팅

 

강원도 정선의 단촐한 식탁을 보고 있는 듯한 곤드레밥 반찬들이다.

절임류가 많으며, 간이 강하지 않아 짜지 않은 맛

 

싸리골식당 정선 아우라지 옥수수 막걸리

 

 

곤드레 막걸리냐? 아우라지 옥수수 막걸리냐 그것이 문제로다~

 

 

▲ 옥수수 막걸리로 건배~

 

싸리골식당 도토리무침

 

 

도토리 무침이다. 큼직큼직하게 썰어서 뚝딱 만들어낸듯, 새콤달콤매콤한 맛이 입안에 샤르르~녹아든다.

 

 

▲ 아삭아삭~겉절이랑 함께 먹어도 OK!

 

 

금새 한접시 뚝딱~비워내는 스피드~ 우와~

 

싸리골식당 곤드레밥

 

 

이제 드디어 곤드레밥 먹는 시간~

곤드레나물밥을 맛있게 먹으려면, 자박장으로 비비는것이 좋다.

깊은 맛과 함께 끝맛이 고소해 어른들은 대부분 이 맛을 좋아할듯.

 

그외에 양념간장이나 고추장 등 취향에 따라 양념을 다르게 할 수 있다.

 

 

싸리골 식당은 밥이 모자라면 밥도 더 주고.. 인심 후한 강원도 정선의 모습을 고스란히 담고 있다.

 

 

살짝 누룽지와 하나 된 밥과 함께 따끈 따끈한 곤드레 나물을 비벼주면, 끝~ 팍~

먹으면서 뭔가 살짝~ 아쉬운 듯한 맛이 있었는데....

인터넷을 검색해보니, 참기름 달라고하면, 준다고 한다. 이쿠~

참기름 넣으면 더 맛있을 것 같음.

 

이런들 어떠하고,저런들 어떠하리~

강원도 정선. 와 보고 싶은 곳이였는데, 와서 너무 좋다~캬~

 

 

 

▲ 정선 싸리골 식당 위치

 

 

정선 싸리골 식당
주소 강원 정선군 정선읍 정선로 1314 
전화번호 033-562-4554
홈페이지 http://www.ssarigol.com
가격 곤드레나물밥 6,000원 도토리무침 10,000원 막걸리(아우라지막걸리, 곤드레막걸리) 5,000원 소주/맥주 4,000원 음료수 2,000원

 

 

 

 

Posted by 권현아
2014.08.28 04:48

 

 

V트레인, O트레인이 만나는 지점, '분천역'

이곳을 방문하는 이유는 단 하나다. 관광열차를 타기 위해!

작은 시골역, 여기서 고민이 하나 생긴다.

 

"뭘 먹을까?" "시골역 주변에 맛집이 있나?"

 

관광열차 관련 포스팅을 읽어보니, 맛집은 없는것 같고... 그냥 시골맛이라는 평가들.... 뭐지?

 

결정적으로 아무리 둘러봐도 무궁화마크가 안보인다.

'마이 페이보릿 '모범음식점마크' 얘는 오데에?'

 

 

기대감 0%로 들어선 이곳은 봉덕하우스. 봉덕집. 봉덕식당

이름도 참 다양하게 적어놨다.

 

분천역 안내책자에는 '열차가 멈추면 또다른 여행이 있다.'라고 적혀있는데,

분천역 먹거리장터에 위치한 음식점들 이름에서도 보이지 않는 곳이다.

 

'송이집식당, 눈꽃식당, 메밀꽃사랑 식당, 토종대추식당, 민들레 이야기 식당,

감자집 식당, 능이집 식당, 산야초식당 등 예쁜 이름 가게도 많은데,

봉덕이 뭐야~'

 

 

메뉴는 향토 음식이 대부분이다.

 

 

벽면에 연예인들의 사인이 가득한 걸 보니, 유명한가? 긴가 민가?했던 집이다. 

 

도토리무침

 

 

야외에 테이블도 있다.

미리 세팅된 반찬들. '비쥬얼은 정갈해 보이는 군.'

 

 

▲ 기본 세팅 반찬이 도토리묵까지!

 

'기본세팅인데, 도토리묵은 많은거 아냐?' 오지랖넓게 이런 생각을 하며 자리에 앉았다.

 

 

 

▲ 곤드레밥

 

곤드레 만드레~노래에 나오는 곤드레밥이다.

곤드레는 나물밥으로 유명하고 섬유소질이 많고 칼로리가 275kcal(100g)로 낮아 다이어트에 좋다.

단백질, 칼슘, 비타민A 등 영양이 풍부하고, 소화가 잘되어, 노인식으로 좋으며 곰취와 같이 약용으로 쓰인다.

 

 

5-6월이 제철. 강원도 정선지방에서 먹고살기 힘든시절, 보릿고개를 넘기던 때

끼니를 때우기 위해 지어먹던 밥이다.

 

 

"캬오~ 맛나다."

 

곤드레나물이 억세지도 않고 보들보들~양념장과 어우러져

반찬없이 단독으로 먹어도 맛있다.

 

 

▲  곤드레밥 먹느라 먹을 여유가 없었던  지못미 반찬들.

 

메밀 부침개

 

 

 

메밀은 정말 무엇을 만들든지 다 맛있는듯.

 

메밀은 375kcal(100g)로 모밀로도 불린다.

원산지는 동부 아시아의 북부 및 중앙아시아로 추정되는데,

중국은 당나라때 처음 알려져, 송나라때는 널리 재배되었고,

한국에는 중국을 거쳐 들어온것으로 추정된다.

섬유소와 함께 루틴이 들어있어 구충제나 혈압강하제로 쓰인다.

 

 

 

▲ 역시나 맛있는 모밀 부침개

 

'시골장터만의 특권은 이런거지!' 아주 맛나다. 맛나~맛나~

 

소천동동주

 

 

막걸리는 지역별로 맛이 다른데....

자연속  맛있는 음식과 함께 하니, 술이라 그런지 진짜 술~술~잘 마셔진다.

 

 

홀짝~홀짝~ 물처럼 마시다가...ㅋㅋㅋ 다함께 건배~!

 

분천역에서 즐기는 런치타임! 신토불이~! 에헤라디야~!

백두대간협곡열차 V트레인도 좋고~! 분천역 먹거리장터 음식도 좋고! 얼쑤~!

 

맛집이라함은 자고로 이 정도의 맛은 되야 한다.

무궁화 마크가 없어서 그려서 붙여주고 싶었던, 분천역맛집. 봉덕집.

여기는 맛있다는 한마디 말로는 부족하다.

 

맛있는 곤드레밥먹으러 V트레인타고 다시 방문하고 싶은 곳,

  맛집리스트에 메모하고 별표 다섯개! 열심히 그려놓은 집.

맛집 인증마크 주고 싶은 그런 맛이였다.

 

 

 

 

▲ 분천역 봉덕집 위치

 

봉덕집

위치 분천역 맞은편 먹거리장터 & 농특산물판매장 내

전화번호 054-671-7841

가격 곤돌레밥 · 산채비빔밥 · 된장찌개 · 황태해장국 · 시래기국밥 · 소고기국밥 6,000원|버선전골 20,000원(중), 30,000원(대), 오징어무침 10,000원, 메밀부침개 4,000원 |소천동동주 5,000원 찹쌀감주 1,000원

 

 

 

 

 

 

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경상북도 봉화군 소천면 | 분천역
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Posted by 권현아
2014.08.14 22:42

 

 서울의 유명시장, 광장시장

광장시장 3대 명물, 순희네빈대떡,  자매육회, 마약김밥 중 하나인

순희네빈대떡을 이제 부산에서도 만날 수 있기에....여기 방문! ㅋㅋㅋ

 

 사실.... 이거 맛보려고 서울가면 광장시장 가볼까?도 고민했었는데....ㅋㅋ 

 

 

 

▲ 순희네빈대떡 부산점 동영상

 

 

 그냥 장식일거라 생각했던, 맷돌.

녹두는 맷돌에 갈아야 맛있다는데....실제로 대형 맷돌에 녹두를 갈고 있는 모습 포착!

 

'오잉! 대단한걸~'

 

 

 서울 광장시장과 가격대가 다르다.

아무래도 백화점입점이다보니, 가격대가 높아진듯....

고기 완자 2판에 6,000원, 빈대떡 6,500원이다.

동동주,막걸리와 딱 어울리는 맛!

 

 

 양이 많아서 다 먹을 수 없기에 포장해 왔다.

 

 

▲ 순희네빈대떡 빈대떡 vs 고기완자 비교

 

고민은 이거다! '빈대떡이냐? 고기완자냐? 그것이 문제로다.'

중국집에서 짜장면과 짬뽕을 고민하듯...후아~

물론 이런 고민이 들때는.... 다 사와서 맛보는게 현명한거....맞지?ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 크기는 빈대떡이 더 크다. 고기 완자는 처음 먹어봐서...기대중....

 

순희네 빈대떡 - 고기 완자

 

 

두구두구두구~ 고기 완자를 맛 볼까나?

 

 

곳곳에 큼직한 고기가 많이 있다. 오잉~

씹는맛이 있는 '고기완자'

 

순희네 빈대떡 - 빈대떡

 

 

러블리한 빈대떡, 크기도 커서, 잘라서 1인분 크기로 잘라서,

냉동실에 얼려놓으면 한참을 반찬걱정 없이 먹을 수 있는 알찬 아이템이기도 하다. 큭큭

 

 

야채와 함께 녹두의 맛이 입안에 가득~

 

'아고~고소해~~'

 

 

간장안에도 이렇게 양파가 가득~

아삭~아삭~기름에 만든거라 살짝 느끼해질 수 있는 빈대떡, 고기완자에

간간히 상큼한 맛을 내주는 간장

 

 

이제 둘 다 먹었으니, 잘라서 냉동실에 넣을 시간이 왔다.

일주일?ㅋㅋ 삼일?ㅋㅋㅋ하루?동안 반찬을 부탁해~!

 

 

순희네 빈대떡 고기완자 vs 빈대떡 그 비교의 결과는?

 

고기완자는 육식을 좋아하는 사람들,

빈대떡은 채식을 좋아하는 사람들에게 적합한 맛이라는 결론이다.

내 입맛에는 빈대떡이 더 맛있었지만.....

그건 사람들마다 입맛이 다르니....뭐.....ㅋㅋㅋㅋ

 

암튼, 광장시장에서 유명한 순희네빈대떡을 부산에서도 만날 수 있다는 사실에 만족!

빈대떡~너무 맛나다!

비올때는 막걸리에 빈대떡~ 캬~

 

'오늘도 다이어트는 안드로메다로~(ㅠ.ㅠ)'

 

 

 

▲ 신세계백화점 센텀시티점 순희내빈대떡 위치

 

 

 

 

광장시장순희네빈대떡

위치 서울시 종로구 종로5가 138-9 광장시장내

전화번호 02-2268-3344

홈페이지 http://빈대떡.com/

시간 09:00AM - 10:30PM

가격 녹두빈대떡 4,000원, 고기완자 2,000원, 대박막걸리, 서울막걸리 3,000원 옛날맛동동주 5,000원, 맥주 4,000원, 음료수 2,000원

 

광장시장 순희네빈대떡 부산점

위치 신세계백화점 센텀시티점 지하 1층 푸드마켓

가격 녹두빈대떡 6,500원, 고기완자 6,000원

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 권현아