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2015.04.13 01:40

 

 

 부산 빵집 베스트 3는 어디일까? 옵스, B&C, 백구당이다.

옵스는 이제 전국적으로 뻗어 나갔고,

B&C 사라다빵은 한계를 모르고 지속적으로 가격이 오르고 있다.

그럼에도 불구하고 사먹을 수 밖에 없는 맛.

마지막 한 곳 은 부산에서 가장 오래된 빵집 1959년에 생긴 '백구당'이다.

 

 

중구 중앙동에 있는 53년 전통의 '백구당'은 부산에서 현존하는 가장 오래된 빵집으로 알려져있다.

 '백구당'은 이미 1964년에 140종의 제품을 생산했다고.

당시, 1960년대 중앙동은 각종 관공서, 금융기관, 언론기관이 몰려있던 정치와 경제의 중심지로,

그 중심에 위치한 '백구당'은 '고급'의 대명사쯤으로 여겨졌다.

 

 

나는 이곳이 심히 궁금했다. 몇 번이고 40계단 근처에 간적은 있지만, 백구당은 본적이 없었기 때문이다.

오늘의 목적지는 '백구당'. 오로지 빵집방문을 위해 이곳을 방문했다.

예상했던것 보다 훨씬 현대적인 인테리어. 첫 느낌은 '부산에서 가장 오래된 빵집이 맞나?' 싶었다.

 

 

백구는 흰갈매기를 의미한다. 부산 하면 갈매기가 생각나니, 지역성을 고스란히 반영한 이름이다.

 

 

두리번~두리번~거리며...

 

"저기 백구당에서 꼭 먹어야 할 빵은 무엇인가요? 가장 잘 팔리는 빵은요?"라고 직원분께 물어보자,

"다 잘팔린다." "다 맛있다."는 답이 돌아왔다. 그렇다. 이것이 부산의 표현법이다. ㅋ

 

 

쿠키류도 있고, 종류가 많아서 무엇을 고를지 정말 모르겠다.

 

 

 완벽한 현대적 빵이라기보다는 80-90년대의 빵 스타일이라고 보면 될듯.

 

 

피자맛이 나는 이 빵들이 #현대적. #매력적.ㅋㅋㅋ

 

 

동글~동글~슈크림빵도 귀엽다.

 

 

가장 먹음직스러워보였던 빵은 찰떡 도넛

가격은 1개 1,800원이다.

중간을 잘라서 안을 보여준 이 빵을 충동구매하고...^^

 

 

매장을 또 다시 둘러보니, 매스컴에 꽤 나온 집이라는 팻말이 보인다. 오호~

 

 

▲ '오랫만에 보네~모나카~'

 

 

백구당 빵은 '작은 가게에 어떻게 이렇게 많은 종류의 빵이 있을까?' 선택권이 넓다.

거의 빵 뷔페 수준~

 

 

수상경력이 화려한 명장의 집이기에.... 어떤 빵을 골라도 맛 인정!

 

단지, 전주 풍년제과의 초코파이. 군산 이성당의 앙금빵, 야채빵.

대전 성심당 튀김소보로처럼 백구당 하면, 딱 떠오르는 빵이 있으면 더 좋지 않을까? 하는

부산시민으로서의 바램이 들었다.

 

내가 생각한건 '흰갈매기빵(백구빵)'이 어떨까? 하는데...^^

 

 

 

▲ 부산 백구당 위치

 

 

부산 백구당

주소 부산 중구 중앙대로81번길 3 
전화번호 051-469-2801

가격 1,000원부터 가격 다양

 

 

 

 

 

 

 

<다음 메인>

 

 

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부산광역시 중구 중앙동 | 백구당
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Posted by 권현아
2015.01.28 00:00

 

 

 옵스는 남천동 해변시장에서 시작했는데, 요즘 인터넷을 보면

해운대점이 본점이라는 잘못된 정보가 떠돌기도 한다.

 

 

오늘은 인테리어가 예쁜 옵스카멜리아점 왔다.

차타고 지나가면서 본적은 많았지만.... 매장 안까지 들어간 건 처음인듯.

 

 

옵스는 시식에 과감히 투자해서, 그 맛을 보고 구매하는 사람들로 인기를 끌었는데,

요즘은 인지도가 있어서 그런지 시식이 별로 안보인다.

 

 

제일 많이 먹는건 학원전이라는 빵

카스테라 같은건데... 학생들에게 인기가 많다.

 

 

옵스는 케익도 맛있다. 특히, 생크림이 와우~

 

 

옵스 치즈케익은 치즈 함량이.... 만족스럽지는 않음.

 

 

과일 테마를 정해서 그 과일을 이용한 여러 종류의 빵을 만드는 시즌이 있는데,

이때는 블루베리였다.

 

 

특별판으로 마카롱도 나오고, 매장마다 빵 종류는 달라지는듯

 

 

옵스 슈크림빵은 엄청 크다. 주문하면 안에 슈크림을 넣어주는데,

이건 롯데백화점 광복점에서 더 인기가 있는 메뉴다.

 

 

앙금빵도 맛있고..... 대부분 다 맛있는 옵스빵.

그러니까 유명해졌겠지...

 

 

옵스 블루베리 치즈 케익 샀음.ㅋㅋㅋㅋ

첫 한 입은 "심봤다~~" 완전 감탄으로 시작해서,

 

 

한 조각 다 먹을때쯤이면 느끼해서 밥먹으러 간다는....

밥이 먼저냐? 디저트가 먼저냐?는 차이.

 

맛있는 부산명물빵으로 유명해져서, 뿌듯한 '옵스'다.

 

 

 

 

▲ 옵스 카멜리아점 위치

 

 

부산 옵스 카멜리아점
주소 부산 해운대구 마린시티1로 167 
전화번호 051-743-1950

홈페이지 http://www.ops.co.kr 

 

 

 

 

 

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부산광역시 수영구 남천1동
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Posted by 권현아
2014.11.12 18:59

 

발효빵, 느림보처럼 빵을 만드는 이색 빵집, 이흥용과자점의 검은 빛깔유혹이 시작된다.

 

신세계백화점 센텀시티점 지하1층, 딱 들어가면 보이는 이흥용과자점. '빵 먹으면 살쪄!'라고 말하면서 들어가서는 연신 시식빵을 먹으며, 손에 든 쟁반에 빵을 담고 있다. '이 빵은 뭐지? 맛있군. 사야지.' 너 뭐니?

 

 

오늘 빵을 사러간 이유는 하나다. 검정고무신빵 사러. 그런데 자꾸 다른 빵에도 눈길이 간다. 맛있는걸 몰랐으면 그냥 안 사고 말았을텐데.... 시식이 큼직하게 있어 그 맛을 알게 한다. '아놔~이러면 안되는데....'

 

 

빵 이름도 어렵다. 가격도 저렴하지 않다. 그런데도 빵을 식사처럼 비용이 많이 나오는데, 쟁반에 담고 있는 나를 연신 후회하면서도, '나중에 또 생각나는 맛일거야~'를 뇌새긴다. 이상하게 집에가면 생각나는 이흥용과자점 빵들.... 

 

 

소보루빵. 오랫만이야~ 오리지날 소보루빵이다. 대전 성심당의 튀김소보루는 튀긴 도넛맛이 나던데, 이흥용과자점 소보루빵은 그냥 소보루빵이다. 우리가 익히 알고 있는....

 

 

▲ 단팥빵

 

단팥빵도 그렇다. 다 아는 맛이다. 전혀 새로울 것이 없다. 계속 이건 별로일거야~를 주문을 외워야, 그나마 안 사게 되니까.ㅋㅋㅋ

 

 

▲ 이흥용과자점 |흰고무신

 

그러나, 여기서 멈출 수 밖에 없어진다. 흰 고무신빵. 치즈와 팥이 안에 들어있는 바게뜨빵이다. 포장도 먹고싶게 되어 있다. 검정고무신과는 색만 다른 차이. 맛은 같다.

 

 

▲ 이흥용과자점 |검정 고무신

 

오늘 사러 온건 이거니까, 이거 먼저 담고... 시식도 먹고...."까오~ 맛나다." 모양도 투박하게 두리뭉실하게 고무신처럼 생겼다. "잘라주세요." 바게뜨라 그냥 들고 가면 딱딱해서 먹기 힘들다. 그 뒤에 한 마디 더 붙인다. "시식처럼 잘라주세요~"

 

"?????????????? 오잉??????????????"

 

직원분의 황당하다는 표정.ㅋ 시식이 맛있었으니까, 집에서도 시식처럼. 먹고자하는 의지?ㅋ 그냥 잘라달라고 하면, 너무 큼직하게 잘라줘서 다시 잘라야 하니까, 한입에 쏙쏙~ 들어가게 작게 잘라달라는 뜻. 결국, 원래 내가 고른건 시식으로 쓰기로 하고, 다시 잘라 주신다. ㅋㅋㅋ

 

 

야채빵은 야채 가득~ 업그레이드된 야채빵맛, 시식~어쩌면 좋으니....

 

 

▲ 이흥용과자점 | 파나토네

 

처음보는 이름. 부드러운 빵에 간간히 달달한 건포도, 열대과일이 씹힌다. 그러면서도 달지 않은 맛.

 

 

▲ 이흥용과자점 | 케익들

 

케익도 판매하는 이흥용과자점. 케익은 시식이 없어서 어떤 맛인지 모르니까 패스~

 

 

행복한 느림보의 베이커리 이야기. 1995년 부산 남구 10평 남짓 작은 가게에서 시작한 이흥용과자점은 천천히 발효시켜 건강한 빵으로 고객에게 전달하겠다는 마음가짐으로 시작했다고 한다. 그냥 지나치며 볼때는 먹고 싶지 않았는데, 시식이 뭔지....흑....흑....ㅠㅠ

 

 

▲ 이흥용과자점 검정고무신 | 오징어먹물빵.

 

오늘 사온 검정고무신과 오징어 먹물빵. 오징어 먹물빵은 안에 치즈가 흘러내려서 비쥬얼적으로 맛있게 보이지 않는다는 점이 단점이다. 막상 먹어보면 맛은 일품인데 말이지....

 

식사만큼 비싼 빵. 이흥용과자점. 검은빵들을 사오며.... '내일 먹어야지' 생각 했는데... 저녁때인데도 다 먹어버렸다는.... 먹는 유혹에 한없이 약한 1인. 에휴~

 

 

 

▲ 이흥용과자점 신세계백화점 센텀시티점 위치

 

이흥용과자점

주소 신세계백화점 센텀시티점 지하1층
전화번호 1588-1234
매장 구서점 부산 금정구 구서2동 4번지 전화번호051-581-4453
센텀시티점 부산 해운대구 센텀동로 25 전화번호051-502-6268
문현본점 부산 남구 수영로39번길 2-1 전화번호051-635-4454

사직점 부산 연제구 아시아드대로 90  전화번호 051-502-6268

 

 

 

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부산광역시 해운대구 우2동
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Posted by 권현아
2014.10.26 22:43

 

 

'이흥용과자점'이란 이름은 신세계백화점 센텀시티점에서 처음봤다.

신세계 지하 1층 들어가는 문 바로 옆에 있어 눈에 확~뛰는 곳.

알고 보니, 부산에 매장이 몇 곳 있는 곳이였다.

본점은 문현동이고.... 내가 먹어본 곳은 사직점.

 

 

'한국의 아름다운 길' 아시아드로를 찾고 있다가 발견!

 

 

옵스도 그렇고... 부산 빵집들 요즘 성장세가 장난이 아니다.

옵스는 처음에 시식이 엄청 크게, 빵 종류별로 되어 있어서... 맛을 본 사람들이 구매로 이어져 성장한 빵집인데,

이흥용과자점도 시식을 엄청 크게 많이 종류별로 해 놓는다. 옵스처럼 성장할듯....

 

 

대부분의 빵마다 시식이 있다. 이흥용과자점을 입소문나게 한 이유이기도 하다.

 

 

이흥용과자점 빵값은 저렴하지 않은게 단점이랄까?

오늘은 B&C가서 사라다빵 먹고 왔는데, 오 마이 갓~ 3,700원으로 올랐음.

빵 하나랑 식사 한끼 값이랑 같아지게 생겼다. 문제는 빵 하나는 식사가 될 수 없다는 고?ㅋㅋㅋ

 

 

만화책에 많이 나오는 메론빵도 있길래, 역시나 시식 냠냠~

 

 

하이라이트는 이거다. 흰고무신빵과, 검정 고무신 빵. 그리고 오징어 먹물빵

빵 이름이 고무신이다.ㅋㅋㅋ 나라면 검정 고무신이라기보다 깜장 고무신이라고 할것 같은데....

그냥 빵일때는 먹고 싶지 않다가, 이름을 보고, 궁금해져서 맛 보는 빵.

 

 

 

이흥용과자점에서 산 건 오징어 먹물빵. 따끈~따끈~ 금방 나온 오징어 먹물빵에 크림 치즈 듬뿍~ 캬~~

맛나다. 맛나~ 문제는.....이게 에피타이져였고....

 

 

빵 먹었더니, 밥먹고 싶어져서 고구마치즈돈까스 사먹었다는 고....

고봉김밥 고구마치즈돈까스인데...가격은 8,000원.

고급스러운 일본 돈까스 맛과는 다른.... 전통 옛날 돈까스 맛이라 더 정감이 간다.

 

빵먹으면 밥먹고 싶고, 밥먹으면 빵 먹고 싶고....

'다이어트는 언제쯤.... 후아~ 어쩜 좋으니.... 맛있는 음식을 몰라야 하는디.....'ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

▲ 이흥용과자점 사직점 위치

 

 

이흥용과자점

주소 부산 연제구 아시아드대로 90
전화번호 051-502-6268
매장 구서점 부산 금정구 구서2동 4번지 전화번호051-581-4453
      센텀시티점 부산 해운대구 센텀동로 25 전화번호051-502-6268
      문현본점 부산 남구 수영로39번길 2-1 전화번호051-635-4454
      신세계백화점 센텀시티점 신세계 센텀 지하1층

 

 

 

 

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부산광역시 연제구 거제1동 | 이흥용과자점 사직점
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Posted by 권현아