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2015.03.25 08:00

 

오랫만에 방문한 한신포차. 실내 포장마차의 선두주자인 한신포차는 닭발이 대표메뉴다.

아주 맵고, 기호식품인 그 아이. 먹을때마다... "대체 뼈밖에 없는데 뭘 먹는거야?" 항상 질문한다는....


요즘 대세 백종원대표님이 마이리틀텔레비젼에 친근하게 음식레시피를 소개시켜주시는 걸 보고...

한참 웃었는데... 백종원대표 브랜드들은 가격도 저렴하고 음식맛은도 괜찮더라는...

해운대오니, 방송의 힘인지 떡~하니 붙어있는 백종원대표님사진을 보고  한신포차로 들어옴!

 

 

 유사상표가 속속 생긴 한신포차.

닭발맛집, 맛있는 안주로 주말이나 불금 회식, 모임의 핫플레이스로 뜨고 있는 곳.

노란색 병아리같은 인테리어가 눈에 확~띄는 곳이여서 그런지 의외로

가족단위 손님들이 많이 들어왔다가...어린이 출입불가 술집이라는 걸 알고... 다시 나가시더라는....

초저녁에는 식사팔면 안되나?하는 생각이 들기도...

 

 

매장이 생각보다 크다. 야외에서 진짜 포장마차처럼 먹을 수 있는 곳도 있고...

 

 

 주문하면 요리 시작하기 때문에 기다리는 시간이 좀 있다.

 

 

날씨가 풀리는가 싶더니, 다시 추워졌지만, 그래도 야외 테이블에 앉았다. 후후훗~

포장마차는 역시 야외라며....ㅋㅋㅋ

 

1. 한신포차 주먹밥

 

 

저녁을 안 먹었기에 주먹밥으로 시작!

 

 

 1회용 장갑을 끼고 주먹밥을 만들어주면 된다.

 

 

쉐이킷~쉐이킷~ 다이어트 하려고 열심히 김연아다이어트식단, 개그맨 김수영다이어트 식단을

검색하면 무엇하리! 밥에 마요네즈 비벼먹고 있는 현실. ㅠ.ㅠ 

 

 

단무지와 마요네즈, 김, 파, 깨만 넣은것 같은데 의외로 맛있다.

(다이어트는 오늘도 바이~바이~ 언젠가 다시 만나길....)

 

 

 사진찍으려고 동글동글 만드는 건데, 한입에 들어가게 만들라고 하시더니,

이분들 만드는 즉시 드시고 계심. (이러는거 옳지 않아~)

 

 

▲ 일단 식사 중지 시키고...사진 찰칵

 

2. 한신포차 쿨피스

 

 

▲ 서비스로 받은 쿨피스 자두맛

 

"쿨피스는 죠스 떡볶이 먹을때 먹는거 아냐?" "매운거 먹을때 먹는건데...." 

서비스로 받은 쿨피스를 보며... 갸우뚱 거리다가...  

 

3. 한신포차 해물떡볶이

 

 

 두둥~ 한신포차 해물떡볶이가 나오자, 금새 쿨피스 이야기는 화재에서 멀어졌다.

 

 

15,000원짜리 떡볶이의 비쥬얼을 보라!

바로 옆에 부산어묵집 고래사가 있어서 그런지... 어묵이 눈에 들어온다.

오징어, 홍합, 새우와 함께 떡볶이떡, 삶은 계란, 깻잎도 있고 푸짐한 해물떡볶이.

 

 

한 입 먹어보니, 꺄오~ 쫄깃~쫄깃~ 매콤하다.

'쿨피스의 정체가 이거였군. 맵군'

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이 |어묵

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이 |홍합

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이 |삶은 계란

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이 |떡복이 떡

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이 |오징어

 

 

 ▲ 한신포차 해물떡볶이

 

닭발 안먹는 사람들에게 딱 좋은 메뉴다.

자꾸 떡볶이집 온것같은 착각이 들기도.....킥킥킥

(술집에서 안주로 식사하는 중....)

 

4. 한신포차 옛날 통닭

 

 

 ▲ 한신포차 옛날 통닭

 

작지만 알찬 한신포차 옛날 통닭 나왔다. 유후~

크기는 작지만, 맛있어서 페이보릿하는 메뉴.

 

 

 직원분이 직접 뜯어주신다. 친절함 그 자체~

 

 

 ▲ 한신포차 옛날 통닭

 

뼈와 분리되어 그냥 먹기만 하면 되서 편해서 더 좋다.

 

 

소금에 콕~찍어먹는 옛날 통닭. 색바란 종이에 둘둘둘~포장해서 먹는 그런 옛날 통닭 맛 그대로다.

술마실때 안주는 대부분 소량에 가격이 비싼 경우가 많은데,

한신포차는 가격대비 양이 많아서 저녁식사까지? 가능하다.

3명이 이 메뉴로 먹고는 나올때 배부르다고...데굴~데굴~

 

봄이라... 급격한 기온차로 감기걸린 사람도 많고,

알수 없는 봄우울증이나 피로감을 호소하는 사람들이 많다는 뉴스를 봤는데,

만나면 기분 좋은 사람들과 한잔의 여유로 생활의 활력소를 찾아보는 것도 괜찮은 것 같다.

 

물론, 숨만 쉬고, 물만 마셔도 살찐다는 저녁시간대에 폭식을 한 건 함정....에헴...

(다음날 김연아다이어트식단을 다시 검색하고 있는 나는 누구인가?......풉~)

 

 

 

 

▲ 한신포차 해운대점

 

 

새마을식당 해운대점

주소 부산 해운대구 우동 540-2 1층
전화번호 051-747-8429
오픈타임 18:00
가는방법 지하철 2호선 해운대역 하차. 5번출구 직진 50m
가격 닭발 15,000원 해물떡볶에 15,000원 한신통닭 10,000원 주먹밥 2,000원

 

 

 

 

 

 

Posted by 권현아
2015.03.04 17:00

 

부산어묵의 원조는 보통 1945년 한국인 최초 어묵을 생산한 동광식품을 말한다.

그 다음이 1950년 삼진식품.

 

어묵의 시초는 생선살을 갈아 소금, 갈분, 미림을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 일본식 음식에서 유래했다는 설도 있고,

우리나라의 생선숙편에서 시작되었다는 설도 있다.

 

1910년 개장한 전국 최초 공설시장 부산 부평시장에서 

1924년 일본 음식 어묵이 부산에 일반화되어 시장에서 판매했다는 기록과

부산데파트 자리 동광동시장에 1936년 들어선 일본인 어묵공장이 있었다는 점은

부산어묵의 일반화는 일본어묵이였음을 알 수 있다.

 

고로, 어디서 시작되었던 중요한건 부산 어묵의 역사는 100년 이상 될 만큼 두텁다는 점!

 

그 외, 광복 직후 부평동시장에 들어선 동광식품,

동광식품과 삼진식품 공장장 출신이 뭉쳐 영주동시장에 차린 환공어묵,

 초량어묵으로 알려진 영진식품 등이 부산 어묵의 역사로 알려지고 있다.

 

 

부산 부전시장에 위치한 1963년 생겼다는 고래사어묵

부산에 살지만 여기는 최근 처음 들었던 곳이다.

.

고래사어묵은 부전시장, 부평시장, 해운대에 위치하고 있다.

 

 

부산 지하철 해운대역 하차 5번출구로 나와서 직진하면

대형 어묵이 건물에 붙어있고, 이렇게 입구에는 가마솥에 국수가 공중부양하고 있다.

이것이 바로 '어묵면'. 밀가루 없이 생선살로 만들었단다.  

 

 

개그맨 김준현씨가 모델이신듯 

 

 

우와~고래사어묵 매장에 들어서자,

어묵베이커리라는 말을 왜 하는지 알수 있을 정도로 어묵 종류가 많았다.

특히나, 시식이 많아서 흐뭇~흐뭇~ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

부산오뎅 원조 논쟁에서 일찌감치 떨어져 있는 고래사는

어묵의 다양화에 초점을 둔듯하다.

어묵과 접목시켜 새로운 종류의 어묵을 참 많이 만들어놨다.

 

 

포장마차에서 볼 수 있는 꼬지에 끼워파는 기본어묵부터

동글동글 어볼묵까지 모양은 같아보여도 종류는 엄청나게 많다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵초밥

 

신기했던 건 바로 이것! 어묵초밥이다. 어떻게 이런 생각을 했을까? 신기하기만하다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵샐러드

 

다이어트를 위한 어묵샐러드도 있다. 아삭아삭 야채와 함께 먹는 어묵샐러드. 기발한 발상이다.

 

 

▲ 고래사 | 전복구이어묵, 어묵수제버거

 

끌리면 오라! 전복구이 어묵이 격하게 끌렸으나, 1개 4,000원이여서 포기.ㅋㅋ

어묵수제버거도 4,000원. 우와~

 

 

▲ 고래사 | 인삼어묵, 게살어묵, 새우어묵, 장어어묵

 

어묵도 이제 보양식이다!

고급스러워보이는 어묵도 있었다. 가격은 20,000원

 

 

▲ 고래사 | 한송이 꽃,  홍 매화

 

이름도 예쁜 고래사 어묵. 가마보꼬처럼 깔끔한 맛이 특징인 제품이다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵면(어묵이 친구면), 오뎅탕

 

이거다! 동생이 사다준거. 1,500원주고 샀다던데, 해운대점은 2,000원이였음.

정가는 몰라~알수가 없어~

 

 

▲ 고래사 | 아몬드어묵

 

천원에 맛보는 새로운 맛! 아몬드 어묵도 있다.

 

 

▲ 고래사 | 무밀가루 사각어묵

 

웰빙시대! 밀가루 들어가지 않은 어묵도 보인다. 맛 깔끔! 포장마차 어묵하고 맛이 다르다.

이 정사각형짜리 어묵이 어묵탕에 들어 있었다. 이미 맛봐서 패스~

 

 

▲ 고래사 | 포장 어우동

 

가격 5,000원짜리 어우동

매장에서 먹고 있는 사람들 보니까, 고속도로 휴게소처럼 사람들이 어우동을 먹고 있길래,

전자렌지도 보이고 해서... 나도 여기서 먹으려고 이거 샀다.

그랬더니, 직원분이 이건 포장이라고... 매장에서 먹는건 끓여주는거 받아야 된다고 하시더만....

그래서 이거 놓아줬음.ㅋㅋㅋ

 

 

▲ 고래사 | 어카레, 어파게티

 

어묵카레도 있고 어묵 스파게티도 있다.

면이 어묵면이라서 이름이 다양하게 붙는다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵소세지

 

"원래 소세지가 어묵으로 만드는거였어요?"

무식함을 뽐냈던 어묵소세지. 이것도 참으로 맛나다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵고로케

 

요즘 핫하다는 표현이 딱 맞는 어묵고로케다.

 

 

▲ 고래사 | 고래사 매콤해물고로케

 

삼진어묵고로케는 종류가 다양한데, 여기는 2종류밖에 없었다.

매운거 먹을까? 카레맛먹을까? 고민하다가 매운맛 선택!

 

 

▲ 고래사 | 어묵 선물세트

 

 

▲ 고래사 | 어묵면, 어볶이

 

매장에서 먹는건 계산하고 식권?같은 표를 받아서 여기서 교환해야 한다.

어볶이도 궁금하긴 한데...소심하게 맛 보여 달라고 할수는 없고...

주변을 기웃기웃~ 직원분이 만들고 맛보고 계시길래, 괜히 뒤에 줄서서...

 

 "저도" 한 마디해서 시식 어볶이 받았다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

▲ 고래사 | 어볶이

 

어묵면에 떡볶이 양념한거. 시식이라서 면만 준건지는 모르겠지만,

나라면 여기 어묵도 넣을 것 같은디... 아님 어묵면을 떡볶이 모양이나 별모양, 달모양 이런걸로 만들거나...

 

 

▲ 고래사 | 어묵면

 

유부와 오뎅, 그리고 어묵면을 넣고 국물을 넣어주는 어우동.

1회용 그릇이라서 고속도로 휴게소에서 먹는 느낌이다.

 

 

▲ 고래사 | 어우동

 

맛은 약간 밋밋한 감이 없지않아 있음.

어묵면 편의점에서 먹는 통에 들어있는건 짭쪼롬 했는데, 이건 약간 싱거움.

그리고 김치가 생각남. 단무지나...ㅋㅋㅋ

 

 

▲ 고래사 | 어묵고로케

 

부산어묵고로케라고 해서 다 같은 모양. 같은 맛은 아니다.

얘는 삼진어묵고로케보다 크기가 크다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵고로케 외관

 

넓게 펼쳐지게 만들었다는 점이 고래사 고로케만의 특징

 

 

▲ 고래사 | 어묵고로케 내부

 

맛은.... 매움....겉은 바삭 안은 부드러운데, 안이 안 익은것처럼 느끼한 감이 있음.

 

 

▲ 삼진어묵 | 어묵고로케

 

삼진어묵 어묵고로케랑 비교하면 삼진어묵 승!

삼진어묵꺼는 어묵과 속에 든 재료가 어우러지는데, 고래사꺼는 따로 다니는듯한 느낌.

(내가 먹은것만 이렇게 만들었을 수도 있음. 다른 사람은 맛있다고 했으니께..)

 

 

▲ 고래사 | 2층 카페

 

암튼, 6,500원에 든든한 식사를 마치고 나가려다 2층에 카페 있다는 팻말을 보고

어슬렁~어슬렁~올랐갔다. 후후훗~

 

 

▲ 고래사 | 카페 음료 가격

 

배불러서 음료까지 먹을 수는 없어서 구경만.

신기했던건 이거다. 어묵이 만들어지는 과정을 모형으로 만들어 놨다.

 

어묵이 만들어지는 과정

 

 

▲ 바다에서 생선을 잡고....

 

 

▲ 생선을 손질한다.

 

 

▲ 천속에 넣고 수분을 빼낸다.

 

 

▲ 야채와 각종 재료를 수분빼고 곱게 갈아놓은 생선과 함께 넣고 쉐이킷~쉐이킷~

 

 

▲ 동글동글 긴 모양을 만들어 기름에 튀겨준다.

 

 

▲ 짜자잔~ 우리가 만나는 떡볶이집 어묵의 탄생!

 

 

▲ 고래사 | 어묵체험관 앞 카페

 

어묵틀도 전시되어 있고, 카페가 꽤 넓다.

 

 

▲ 고래사 | 어묵만드는 칼

 

어묵만드는 칼도 전시되어 있고...

 

 

▲ 고래사 | 어묵체험관 외관

 

투명 유리 안쪽을 보니,

 

 

▲ 고래사 | 어묵체험관

 

어묵만들기 체험을 할 수 있는 어묵체험관이 있었다.

요즘은 어묵체험관, 어묵박물관이 대세인듯.

 

누가 부산어묵의 원조일까? 이런 논쟁에서 벗어나,

고래사어묵은 어묵의 다양화를 시도했다는 점에서 높게 평가할만하다.

 

어묵면이라는 신기한 메뉴도 있고,

다른 어묵집보다 다양한 어묵이 있어서 부산 해운대에 오면 가볼만한 곳이라고 판단된다.

 

 

 

 

▲ 고래사 해운대점

 

 

고래사 해운대점

주소 부산 해운대구 구남로 14
전화번호 051-747-4338
홈페이지 http://goresaeomuk.com/

가격 어우동 5,000원 어묵고로케 1,500원 그 외 어묵 가격 다양

 

 

 

Posted by 권현아
2015.02.28 08:30

 

SNS가 유행처럼 옮겨간다.

싸이월드 → 트위터 → 카카오스토리 페이스북 → 인스타그램

싸이월드가 1촌이 있어, 공개와 비공개 구분이 있는 한국적인 SNS였다면,

트위터는 '리트윗'이라는 클릭 한번으로 엄청난 확산성을 보였다. 

카카오스토리, 페이스북은 친구의 개념으로 친구의 친구.

알고보면 "너랑 얘랑 아는 사이였어?"를 우연찮게 알게 되고,

때로는 엄청난 충격에 빠지기도 한다. ㅋ

상태에 글이나 사진을 올리기 부담스럽기도...

 

그래서 요즘 뜨고 있는 것이 간단하게 사진 한장 올리면서,

세계의 친구들과 사진과 #해시태그로 공유할 수 있는 인스타그램이 유행이다.

먹스타그램으로 불리는 인스타그램은 스마트폰으로 사진을 찍어 간단한 사진효과로

꽤 괜찮은 사진을 만들어 낸다.

 

주로 잡지보듯 보는 편이긴 하지만,

배우 소유진씨의 인스타그램(instagram.com/yujin_so)이 많이 뜨길래 보니,

동영상으로 음식만드는 방법을 알려주고 있었다.

 

'오호~10초에서 20초 내외로 구성된 동영상만 봐도 요리법을 배울 수 있다니, 놀라운데!'

 

 

배우 소유진씨의 남편 백종원 대표의 브랜드 새마을 식당. 오늘 식사는 여기다.

부담없는 가격에  회식이나 모임을 하는 사람들이 서서히 들어오기 시작한다.

 

 

 무엇을 주문 할까? 메뉴판을 찬찬히 보니 신메뉴가 눈에 띈다.

 만신창삼겹살 소스는 기본, 마늘,간장, 매운맛 중에 고를 수 있다고 한다.

어떤 맛일까? 궁금, 궁금~

그래도 모험할 수 없으니까, 대표메뉴 열탄불고기로 주문!

열탄불고기는 원래 2인분도 가능했는데, 이제 가격을 내리고 3인분부터 주문이 가능하다고 한다. 

 

 

고기 맛집, 김치찌개 맛집으로 부산해운대에서 유명한 새마을식당.

테이블이 동그랗게 옛날 분위기다. 후후훗~

 

 

 양배추, 깻잎, 고추, 양파를 그대로 담은 새마을 식당 야채 바구니.

양파를 그냥 4분의 1로 주는건 독특했음.

 

 

▲ 열탄불고기와 함께 먹으면 맛있는 채썬 파

 

 

드디어 열탄불고기 나왔다~~~

예전보다 넓게 썰어주는 것 같다. 얇긴 똑같은데 큼직해진 느낌.

 

 

▲ 새마을식당 | 미역국

 

 

고기 굽는 중 7분 김치찌개도 나오고...

푸짐한 한상이 차려졌다.

 

 

▲구워지고 있는 열탄불고기

 

 

고기가 다 익자, 직원분이 7분김치찌개를 불판에 올려주신다.

오호~특이한대?

김치찌개를 따뜻하게 먹으면서 고기도 먹고, 먹어보니 재미있으면서 맛도 괜찮다.

 

 

 쌈과 함께 먹는 중.... 역시 고기는 야채와 함께 먹어야 제맛!

 

 

 음식이 익는 속도와 먹는 속도가 맞지 않아 7분김치찌개는 불판에서 뺐다.

 

 

2명이 먹기에 양이 많은 열탄불고기

1인분에 5천원인데 이렇게 양이 많아도 되나? 싶기도 하다.

 

 

 새마을 식당의 꽃! 7분김치찌개!

맛있어! 맛있어! 고기반, 김치반!

 

 

7분돼지김치찌개! 이것도 5천원이다.

 

 

먹는 방법은 밥에 김가루 뿌리고 7분돼지김치찌개 넣고 비벼먹는 것!

 

 

비슷한 맛인 옛날 도시락도 판다.

쉐이킷~쉐이킷~흔들어먹는 재미가 있는 옛날도시락.

이건 저번에 먹어봤으니 이번엔 패스한 메뉴.

 

 

이제 계산의 시간!

 

 

고기집답게 페브리즈와 사탕이 있다.

돌리면 사탕이 나오는 이 기계는 어릴때 문방구앞 뽑기가 연상되는 그런 기계다.ㅋㅋㅋ

새마을식당, 옛날 새마을 운동할때 그 시기 분위기를 낸 식당.

저렴한 가격에 푸짐한 양이 부산 해운대 해수욕장에서 멀지 않으니,

부산여행오면 여기서 식사하면 좋을듯.

 

 

 

 

 

▲ 새마을식당 해운대점

 

 

새마을식당 해운대점

주소 부산 해운대구 중동1로 25-1 
전화번호 051-746-1301
홈페이지 http://www.newmaul.com

가격 열탄불고기 1인분 5,000원(3인분이상 주문 가능) 7분김치찌개 5,000원

 

 

 

 

 

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부산광역시 해운대구 중1동
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Posted by 권현아
2015.02.16 00:00

 

 

동생 라섹 수술하고  나와서.... "라섹 강추강추~"를 외치시더니....

눈물흘리고 난리나셨음. 에효~~

배 고프다고 해서 해운대맛집으로 요즘 뜬다는 미르네에 왔다.

 

 

런치 시간이라 기다리는 줄 있음.

기다리는 동안 미르네 가격표를 보며 먹을거 미리 정하고....

 

 

미르네 안으로 들어와서 사진 찰칵~찰칵~

 

 

일본 술도 파는구나~ 또 사진 찰칵~찍고 있는데...

마취 풀렸다고.... 강도가 더 심하게 짜증내고 계신 동생양.

집에 가야 되는데....주문을 해버렸으.....ㅠ.ㅠ

 

 

조카들과 기분 좋게 에피타이저 스프 먹고 있다가...강도가 심해진 통증에 짜증내는 동생땜시...

우리는 정신이 없어서 스프가 무슨 맛인지 느껴지지도 않음.

 

 

미르네 샐러드 신선~신선~아삭아삭~

 

 

크림스프같은데....맞겠지? 이때부터 급 속도를 내서 먹기 시작~!

 

 

배고파서 더 아픈걸거라며.... 동생 입에 스시 넣어주고....

이때부터 눈을 못 뜨고... 누가 내 눈을 긁는 것 같다며...디테일한 묘사를 시작하심.

밥이 더 안들어감....ㅠㅠ

 

 

▲ 미르네 새우스시

 

 

▲ 미르네 감자고로케

 

 

타르타르 소스에 찍어먹는 고로케. 급 한 입에 넣고 삼키고 있음.

 

 

▲ 미르네 스시

 

동생 입에 스시 하나 넣어주고, 국도 한입 넣어주고... 나도 한입 먹고....정신없이 먹는 중....

 

 

미르네 우동

 

조카도 정신없었는지... 점심 못 먹겠다고 하면서 우동 다 남김

 

 

정신 하나도 없음. 음식 다 남기고 나가야 하나? 심각하게 고민함.

그러다 초스피드로 빨리 먹고 후식으로 나오는 복분자 쥬스 원샷 마시고...나옴.

 

해운대스시집으로 유명하다는 미르네.

스시는 두껍게 썰어서 씹기 좀 힘든감이 있음.

 

그리고...오늘 점심의 교훈은...

역시 수술한 환자는 바로 집으로 데리고 가야 한다는거....

에고...정신없어....

 

이후 이틀동안 눈 못뜨고 "내 눈~ 내 눈~"만 외쳐서...

밥먹이고, 양치질시키고.... 안약4개+인공눈물을 하루에 4번씩.

안약1개+인공눈물을 규칙적으로 20분에 한번씩 넣어주다... 내가 몸살남.

 

라섹! 간단한 수술이라더니.... 보통 수술이 아님. 에고고~힘들어.....

안약 넣는 설명은 본인이 들을 게 아니라, 따라간 사람이 들어야 하는듯.

앞을 못 봐서 안약을 못넣음.

 

"아고...팔...다리...어깨..무릎이야~~"

 

나도 곧 라섹 할거라... 심히 두려움....

 

"나 떨고있니?"

 

 

 

 

 

▲ 스시 미르네 위치

 

 

해운대 미르네

주소 부산부산 해운대구 세실로 80
전화번호 051-703-5623

가격 런치세트 초밥C 9Pcs+우동+고로케2Pcs 13,000원 튀김우동 5,000원

 

 

 

 

 

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부산광역시 해운대구 좌1동
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Posted by 권현아
2015.01.09 00:00

 

 

대구탕먹으러 왔다. ㅋㅋㅋㅋ

매번 너무 많다고 느끼는 대구탕.

살이 어마무시하게 많다. 잔뼈도 없고...

 

 

부산에서 유명한 집은 해운대기와집 대구탕이랑 속시원한 대구탕이 있고,

광안리에는 24시간 영업하는 고마대구탕도 있다.

맛은 뭐...다 비슷비슷.

 

 

대구탕 국물은 맑은 국물.

난 짜다고 느끼는데....혀가 찌릿찌릿~ 물을 하도 많이 마셔서....

항상 대구살도 다 못 먹는다.

 

 

복지리, 대구탕 구분 못했었는데....복지리가 더 맑은 국물인듯.

 

 

대구탕 살 너무 많아~ 엄청 많아~

 

 

해운대기와집 대구탕은 해운대본점하고 롯데 광복점하고, 용호 직영점하고 3곳이 있다.

이제 밥먹을때, 따뜻한 국물이 있어야 하는 나이?가 되고나니,

많아서 다 먹지 못하는 대구탕 남은건.... 포장하고 싶은 마음이 들더라는...ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

▲ 해운대기와집 대구탕 위

 

 

해운대기와집대구탕 롯데광복점

주소 부산 중구 중앙대로 2

가격 대구탕 10,000원

 

 

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부산광역시 중구 중앙동
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Posted by 권현아
2014.10.26 22:43

 

 

'이흥용과자점'이란 이름은 신세계백화점 센텀시티점에서 처음봤다.

신세계 지하 1층 들어가는 문 바로 옆에 있어 눈에 확~뛰는 곳.

알고 보니, 부산에 매장이 몇 곳 있는 곳이였다.

본점은 문현동이고.... 내가 먹어본 곳은 사직점.

 

 

'한국의 아름다운 길' 아시아드로를 찾고 있다가 발견!

 

 

옵스도 그렇고... 부산 빵집들 요즘 성장세가 장난이 아니다.

옵스는 처음에 시식이 엄청 크게, 빵 종류별로 되어 있어서... 맛을 본 사람들이 구매로 이어져 성장한 빵집인데,

이흥용과자점도 시식을 엄청 크게 많이 종류별로 해 놓는다. 옵스처럼 성장할듯....

 

 

대부분의 빵마다 시식이 있다. 이흥용과자점을 입소문나게 한 이유이기도 하다.

 

 

이흥용과자점 빵값은 저렴하지 않은게 단점이랄까?

오늘은 B&C가서 사라다빵 먹고 왔는데, 오 마이 갓~ 3,700원으로 올랐음.

빵 하나랑 식사 한끼 값이랑 같아지게 생겼다. 문제는 빵 하나는 식사가 될 수 없다는 고?ㅋㅋㅋ

 

 

만화책에 많이 나오는 메론빵도 있길래, 역시나 시식 냠냠~

 

 

하이라이트는 이거다. 흰고무신빵과, 검정 고무신 빵. 그리고 오징어 먹물빵

빵 이름이 고무신이다.ㅋㅋㅋ 나라면 검정 고무신이라기보다 깜장 고무신이라고 할것 같은데....

그냥 빵일때는 먹고 싶지 않다가, 이름을 보고, 궁금해져서 맛 보는 빵.

 

 

 

이흥용과자점에서 산 건 오징어 먹물빵. 따끈~따끈~ 금방 나온 오징어 먹물빵에 크림 치즈 듬뿍~ 캬~~

맛나다. 맛나~ 문제는.....이게 에피타이져였고....

 

 

빵 먹었더니, 밥먹고 싶어져서 고구마치즈돈까스 사먹었다는 고....

고봉김밥 고구마치즈돈까스인데...가격은 8,000원.

고급스러운 일본 돈까스 맛과는 다른.... 전통 옛날 돈까스 맛이라 더 정감이 간다.

 

빵먹으면 밥먹고 싶고, 밥먹으면 빵 먹고 싶고....

'다이어트는 언제쯤.... 후아~ 어쩜 좋으니.... 맛있는 음식을 몰라야 하는디.....'ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

▲ 이흥용과자점 사직점 위치

 

 

이흥용과자점

주소 부산 연제구 아시아드대로 90
전화번호 051-502-6268
매장 구서점 부산 금정구 구서2동 4번지 전화번호051-581-4453
      센텀시티점 부산 해운대구 센텀동로 25 전화번호051-502-6268
      문현본점 부산 남구 수영로39번길 2-1 전화번호051-635-4454
      신세계백화점 센텀시티점 신세계 센텀 지하1층

 

 

 

 

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부산광역시 연제구 거제1동 | 이흥용과자점 사직점
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Posted by 권현아
2014.10.19 17:52

 

 

일본 다녀와서 일본 우동에 꽂혔음.ㅋㅋㅋ

롯데백화점 센텀시티점 지하1층 푸드코트에서 발견한 일본 우동집

여기는 한 곳처럼 생겼는데, 양쪽이 다른 가게라고 한다.

내가 간 곳은 빵집 앞. 일본 우동집.

 

 

무엇을 고를까나? 일본에서 국물있는 우동 먹었으니까, 오늘은 볶음 우동으로~

 

 

음식 나왔는데, 춤을 춘다~ 가츠오부시가~

 

 

6,500원인데 생각보다 양이 많다.

문제는 짜다는고? 물은 셀프라는데, 정수기가 맞은편 가게 쪽에 있어서 한참 돌아가야 한다. 아놔~

 

 

먹어도 먹어도 양은 줄지 않고... 고기는 엄청 많지만... 물 마시고 싶어서리....

 

 

대충 후다닥~먹고 나옴.

백화점 음식으로는 가격이 저렴한 편. 양은 엄청 많음.

이 가게의 포인트는

요리 후, 곧바로 나오는 가츠오부시가 춤추는 걸 보는 묘미가 있다는 점이였다.

 

 

 

 

▲ 롯데백화점 센텀시티점 위치

 

 

롯데백화점 센텀시티점 쯔무타로우동
주소 부산 해운대구 센텀남대로 59
전화번호 051-730-2500

가격 소고기볶음우동 6,500원

 

 

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부산광역시 해운대구 우2동 |
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Posted by 권현아
2014.09.19 03:22

 

 

부산하면 생각나는 음식은?

유부전골, 부산오뎅, 씨앗호떡, 돼지국밥, 밀면...아주 많을 것이다.

그 중 오늘 포스팅 할 메뉴는 바로 돼지국밥.

 

부산 돼지국밥 맛집은 대연동 쌍둥이 돼지국밥이라고 바로 말할 정도로,

부산돼지국밥=쌍둥이 돼지국밥이라고 생각하기도 한다.

그러나, 나는 정작 거기 못 가봤다는....

 

원래는 돼지국밥, 순대국밥, 내장탕...이런 종류를 선호하지 않고,

맛있다고 못 느끼는.... 1인이긴하지만....

아이러니하게도 냄새를 제거한 돼지국밥은 먹는다. ^^

 

그 시초는 신창 국밥이였고, 최근에 먹어본 집 양산국밥! 여기도 깔끔하더이다!

 

 

요즘 부산역에는 부산명물이 다 있다.

유부전골, 부산오뎅, 씨앗호떡, 돼지국밥, 밀면도 다 있고,

심지어 해물빵도 있고, 영도다리빵도 있었다.

 

대전역갔을때, 역에 튀김소보로로 유명한 성심당이 있어서,

'완전 좋겠다. 역에 있으니... 선물로 사기도 좋고...'라고 부러워했었는데... 

부산역은 한 술 더 떠, 음식까지 명물음식으로 무장을 했다. 어허라~

 

 

맛집은 찾기 어렵고, 골목에 있는데가 진짜야!라는 건 이제 옛말.

인테리어도 깔끔하고, 만드는 과정도 투명해야 진짜 맛집이 아닐까?

양산국밥은 깔끔한 인테리어에 매장안과 밖 모두에서 돼지 냄새가 안나서 인상적이였다.  

 

 

뚜두두두~ 소머즈 귀를 해서 들어보니, 저 쪽 테이블에서

양산국밥 해운대점보다 천원이 비싸다는 말이 들린다.

고뤠? 눈을 돌려보니, 이벤트로 인스타그램, 페이스북, 카카오스토리에 인증샷을 올리면

천원을 할인해 준다는 팻말도 보인다. 오호~모르면 손해보는 세상~!

 

 

주문하고, 어슬렁~어슬렁~구경다니기.

주방을 밖에서도 보이게 투명유리로 만들어 놨다. 위생적이라는 자신감인가?

 

 

짜자잔~ 드디어 나온 돼지국밥.

돼지국밥 국물은 뜨겁게 나오지만, 엄청 빨리 식기 때문에 되도록 빨리 먹는게 좋은것 같다.

돼지국밥은 제일 먼저 새우젓으로 간을 하고, 부추를 몽땅 넣어서 먹는게 정석!

 

 

얘는 간인데...여기는 약간 젤리처럼 겉을 처리해서 식감이 다른 곳 하고는 달랐다.

 

 

반찬은 정갈~ 양파랑, 고추, 마늘. 깍두기, 배추김치 구성이다.

 

 

양산국밥의 돼지국밥 비쥬얼은 이정도~ 풉~ 

 

 

안에 돼지고기도 있고, 순대도 있다.

부산의 순대는 쌈장에 찍어먹는데, 서울쪽은 소금, 전라도 쪽은 초고추장, 제주도는 간장에 찍어먹는단다.

진짜인가? 우선 부산쪽은 쌈장 확인!

 

후루룩~냠냠~ 한그릇 뚝딱~ 든든하다. 캬~ 

 

 

계산하러 오니, "6천원입니다."라고 하신다.

 

"오잉? 저기 메뉴판에 7천원이라고 적혀있는데요.", "SNS에 사진 올려야 천원 할인 아니예요?"

 

'올려도 할인, 안 올려도 할인. ㅋㅋㅋ 이게 뭐여? 괜히 절약한 이 기분은 뭐지?' 독특한 마케팅인듯.

 

암튼, 맛을 총평해 보자면, 돼지 냄새 안나는 깔끔한 맛.

 

부산역에 갈 때, 종종 들려야 되겠다. 맛난거 좋아~!

 

 

 

▲ 양산국밥 위치

 

양산국밥

주소 부산 해운대구 좌동로10번길 75 
전화번호 051-746-3541
이용시간 10:00 - 22:00
가격 돼지국밥 7,000원 수육백반 9,000원 수육20,000원 순대 15,000원 생생육면 7,000원

매장 해운대점, 부산역점

 


 

 

 

 

 

 

 

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부산광역시 해운대구 재송1동 |
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Posted by 권현아
2014.01.17 15:26


소금이나 설탕, 입맛에 따라 넣어먹는 팥 칼국수
새알 동동~ 쫄깃한 팥칼국수의 면이 인상적이다.
물론, 이런 국수는 단독으로 많이 못 먹지만, 그래도 먹고는 싶다는...
이 양의 반만 넣고, 반 값만 받아도 될텐데...ㅋㅋ
뷔페형 인간.ㅋㅋㅋㅋ


단무지랑 먹어도 독특한 맛이 난다.

 


팥 칼국수는 겨울에 먹어야 제맛,
동지 팥죽과 함께 꽤 괜찮은 맛이다.
단, 면은 조금만 먹고 국물만 먹는다는.ㅋㅋㅋ
그럴거면 팥죽시키던가...ㅋㅋㅋ
알쏭달쏭~ 국수도 아닌것이...팥죽도 아닌것이
2가지 맛이 동시에 나는 팥칼국수.




 

신세계 센텀시티 푸드코트 팥칼국수

Adress 부산 해운대구 우동 1495
Location 신세계백화점 센텀시티 지하 1층 푸드코트

Price 7,000원







Posted by 권현아